白瓷:釉料中没有或只有极微量的呈色剂，生坯挂釉，入窑经过高温火焰烧成的素白瓷器。

　　白瓷是我国传统瓷器分类（青瓷,青花瓷,彩瓷,白瓷）的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷。河南安阳北齐武平六年(575)范粹墓曾出土比较进步的白瓷，但成熟的白瓷要到隋代才出现。陕西西安郊区隋大业四年(608)李静训墓出土的白瓷，胎质洁白，釉面光润，胎釉已不见白中闪黄或泛青的现象。隋代白瓷巳较普遍，河南内邱邢窑曾发现隋代窑址。唐代达到极盛时期，巳查实北方地区生产白瓷的窑址有河北内邱邢窑、曲阳窑，河南巩县窑、鹤壁窑，密县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑；山西浑源窑、平定窑，陕西耀州窑，安徽萧窑等。其中以邢窑白瓷为代表，与南方地区越窑青瓷相匹敌，世称“南青北白”，为唐杜甫赞诵的四川大邑窑，至今未查明其产地。南方地区未发观唐代白瓷窑址。据唐李勋《本草，唐代广州亦曾产白瓷。唐代对白瓷的白度要求很高，因此在部分较租的瓷眙上，先施化妆土，以增加烧成后的白度。到中、晚唐，已多数采用高质量的坯料，因而减少或不用化妆土加工瓷胎，其精品已达体薄釉润，光洁纯净地步。五代时期，白瓷生产仍以北方为主，唐代窑场大多继续烧造，其中规模最大的是曲阳窑、鹤壁窑、耀州窑的黄堡镇和玉华宫窑等。晚唐、五代墓中多次发现带有“官” 字款的白瓷，其中多数应属河北曲阳窑及辽白瓷。景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早白瓷产地。宋代白瓷以河北曲阳的定窑为代表。山西介休、盂县、平定和阳城窑也都生产白瓷，四川彭县窑的仿定窑瓷，曾有人误认为唐大邑窑。此外，河南地区某些瓷窑也在烧制白地黑花器的同时，生产白瓷。泗州窑和宿州窑在南宋初已有仿定器的制作。福建德化宋代亦曾烧造白瓷。元代纯白瓷的制作已趋于低潮，景德镇枢府器卵白釉的烧制成功，对明代白瓷的成就有很大作用。明永乐时期的甜白釉是白瓷史上的最高成就。但由于青花瓷器和斗彩、彩的盛行，纯素白瓷的制作已渐趋低落。除景德镇外，福建德化的白瓷在世界享有极高声誉，其特征，色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有“猪油色”、“象牙白”之称。

　　我国瓷器制作的历史悠久，品种繁多。除了高贵典雅的青花和色彩艳丽的彩瓷外。素雅的白瓷也是人们喜爱的一个品种，虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩，但在朴实无华中，它展示给人们的是那自然天成的美。白瓷一般是指瓷胎为白色，表面为透明釉的瓷器。在上海博物馆中珍藏了很多唐代白瓷。这些唐代的白瓷制作讲究，胎土淘洗洁净，杂质少，个胎很细，而且白度比较高，上了一层透明釉以后，反映出来的颜色很白，茶圣陆羽在《茶经》中，曾推崇唐代邢窑白瓷为上品，并形容它的胎釉像雪和银子一样洁白。

中国白瓷之祖-邢瓷

　　世界陶瓷的发祥地在中国，中国的白瓷的发祥地在邢窑。邢窑，即邢州瓷窑，也就是说，在我们邢台。邢白瓷的发明与制作，打破了自商代以来青瓷为主一统天下的局面，形成了我国陶瓷史上有名的“南青北白”（南指越州，北指邢州即邢台）的新格局。邢州瓷窑是唐代七大名窑之一，因产在邢州而得名，是华夏白瓷的鼻祖，在中国陶瓷史上占有非常重要的地位，被称为陶瓷史上一座辉煌的里程碑，邢窑的所在内邱被当称为瓷都。

　　历史典籍对邢窑的记载是比较多的。唐人李　　在《国史补》中写道：“中丘白瓷，端溪紫石，天下我无贵贱通用之。”陆羽在《荼经》里写道：“邢瓷、越瓷以十有二，击之如馨响。”谈到邢瓷釉时，陆羽说：“类雪、类银”。唐代大诗人皮日休写道：“邢客与越人，皆能造瓷器。”形容其造型“圆似月魄随”，轻盈则如“轻如云魄起”。形容其色彩说“越瓷如玉，邢瓷如银；越瓷类冰，邢瓷类雪”。当时内邱县烧制瓷器规模，徐慎在《全唐诗》中称：“烘透内丘城”。在唐代文献《新唐诗》、《大典六典》、《乐府杂录》、《长庆集》中都有记载。其中段庆节《乐府杂录》中载唐大中初时乐师郭道源用“越瓯、邢瓯十二，旋加减水，以盘击之，其音妙于万方。”这段文字说明邢瓷的质量之高，击时有金石之音。陆羽说明邢瓷的地位时说“或以邢州处越州之上，殊为不然。”可见，陆羽拿邢窑比越窑，邢窑也动摇了越瓷一统天下的地位。《阳敬壶录》中称：“品荼用瓯，白瓷为良”，素瓷传静夜，气满闲轩庭”也。